Osnovni cilj projekta je povezivanje prehrambeno-prerađivačkog sektora sa sektorom turizma, kako bi Hrvatska sukladno Strategiji razvoja hrvatskog turizma do 2020. godine postala prepoznatljiva gastronomska turistička destinacija te ušla u 20 vodećih turističkih destinacija u svijetu. Tijekom 18 mjeseci provedbe Projekta, analizirano je sadašnje stanje gastronomske ponude u Hrvatskoj, napravljen je Strateški okvir i smjernice za razvoj gastronomskih/gourmet destinacija i proizvoda te su kreirane smjernice za razvoj brenda sadašnjih i budućih gastronomskih destinacija. Projekt je sufinanciran iz Europskog fonda za regionalni razvoj. Na konferenciji će se prisutnima obratiti i neka od najvećih imena hrvatske gastronomije, predstavnici ministarstava, Hrvatske turističke zajednice, predstavnici proizvođača, distributera, novinara i mnogi drugi. Glavni partner konferencije je Hrvatska turistička zajednica.