Greška
  • JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 58
Ispiši ovu stranicu

Održana IX. Nacionalna šunkijada u Starim Mikanovcima

U organizaciji Stočarske Udruge Utvaj u Starim Mikanovcima je održana IX. Nacionalna šunkijada 2021.

Na ocjenjivanju su sudjelovali proizvođači slavonske šunke iz svih pet slavonskih županija. Prijavljeno je ukupno 19 uzoraka šunki od kojih 9 od autohtone crne slavonske svinje i 10 uzoraka mesnatih pasmina.

Imena pobjednika objaviti će se na dodijeli priznanja, 16.rujna u Starim Mikanovcima.

Ciljevi manifestacije su promoviranje slavonske domaće šunke kao slavonskog suhomesnatog specijaliteta s tendencijom povećanja prodaje i proizvodnje na tradicionalan domaći način, utvrđivanje standardnih vrijednosti šunke karakterističnih za slavonsku šunku, priprema postupka za zaštitu oznaka izvornosti i geografskog porijekla te edukacija proizvođača.

Pročitano 503 puta
Ocijeni sadržaj
(0 glasova)
Objavljeno u Vijesti dana

FACEBOOK KOMENTARI