8 jaja
10 dag šećera
1 Vanilin šećer
½ žličice naribane narančine korice
2  naranče, oguljene i narezane na kockice
10 dag  grubo narezane čokolade za kuhanje
20 dag pšeničnog oštrog brašna
1 prašak za pecivo
15 dag maslaca

Priprema:

1 Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
2 Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg pa im dodajte šećer i vanilin šećer.
3 Umiješajte žumanjke, narančinu koricu, naranču i čokoladu.
4 Brašno izmiješajte s praškom za pecivo pa umiješajte u smjesu. Na kraju dodajte otopljeni maslac.
5 Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof i pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 60 minuta.
6 Kolač malo ohladite pa izvadite iz kalupa.

Posluživanje: Prije posluživanja kolač pospite šećerom u prahu.