Greška
  • JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 57
Ispiši ovu stranicu

Gastro minute: Puding od oraha

Puding od oraha Puding od oraha Foto: coolinarika

Čar starinskih slastica, pa i pudinga bila je u njihovu – uzrastanju. Glavnina tajne bila je u svježim jajima, a broj upotrijebljenih jaja, uz ostale skupocjene dodatke, kao što su primjerice orasi, govorio je o finoći i cijeni slastice. Vrijeme pripreme je 90 minuta.

Sastojci:
10 dag maslaca
7 žumanaca
7 dag šećera
14 dag mljevenih oraha
7 bjelanjaka
1 Vanilin šećer

 Priprema:

1 Maslac sa šećerom pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca, a nakon desetak minuta mljevene orahe i vanilin šećer. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

2 Smjesu izlijte u odgovarajući veći kalup ili u više manjih kalupa koje ste prethodno namazali maslacem i posuli šećerom.

3 Puding pecite oko sat vremena u vodenoj kupelji.

Posluživanje: Nakon pečenja puding istresite iz kalupa, te poslužite s vinskim umakom.

Pročitano 1983 puta
Ocijeni sadržaj
(0 glasova)
Objavljeno u Studio online

FACEBOOK KOMENTARI