Sastojci:
30 dag Pšeničnog glatkog brašna
prstohvat soli
1 žličica Praška za pecivo
1Vanilin šećer
8-10 dag šećera u prahu
4 dag zobenih pahuljica
10 dag grubo mljevenih badema
16 dag maslaca
1 jaje
2-3 žlice narančina soka
1 žličica naribane korice limuna
1 žličica naribane korice naranče
10 dag čokolade za kuhanje
Za posipavanje:
kokosovo brašno
Priprema:
1 Brašno pomiješajte s malo soli, praškom za pecivo, vanilin šećerom i šećerom u prahu.
2 Dodajte zobene pahuljice, bademe, omekšali maslac, jaje, sok naranče, naribanu koricu limuna i naranče. Od sastojaka umijesite tijesto i ostavite stajati pokriveno oko 30 minuta.
3 Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci debljine 4-5 mm, a zatim radite oblike okruglim kalupom promjera 4-5 cm.
4 Kolačiće stavite na lim obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta.
5 Čokoladu natrgajte i otopite na pari.
6 Još tople kolačiće prošarajte pripremljenom čokoladom i ohladite.
Posluživanje: Poslužite ih posipane kokosovim brašnom.