NAJNOVIJE
Ustavni sud: Milanović ne može biti mandatar ni premijer

Predsjednik Ustavnog suda Miroslav Šeparović ustvrdio je danas da predsjednik Zoran Milanović ne može biti kandidat za mandatara za sastav vlade, ali ni premijer, ističući da svako drukčije tumačenje ugrožava višestranački parlamentarni demokratski ustavni poredak i vladavinu prava.

(Petak, 19 Travanj 2024 16:58)
HGK Županijska komora Vukovar organizirala seminar "Kako zaposliti stranog radnika - procedure i izazovi"

HGK Županijska komora Vukovar organizirala je u suradnji s HZZ PU Vukovar seminar "Kako zaposliti stranog radnika - procedure i izazovi".

(Petak, 19 Travanj 2024 13:56)
Vukovarka Barbara Kalauz predstavlja svoju treću zbirku pjesama

U Gradskoj knjižnici Vukovar večeras će, s početkom u 18 sati, Vukovarka Barbara Kalauz predstaviti svoju zbirku pjesama „Tragovi pjesnika“.

(Petak, 19 Travanj 2024 11:46)
51 – godišnjak iz Trpinje uhićen jer je oštetio dva automobila

Policijski službenici Policijske postaje Vukovar dovršili su kriminalističko istraživanje nad 51-godišnjakom iz Trpinje zbog sumnje da je u Vukovaru oštetio dva osobna automobila. Provedenim kriminalističkim istraživanjem utvrdili su sumnju kako je osobne automobile oštetio predmetom, pri čemu je vlasnicima osobnih automobila pričinjena materijalna šteta u iznosu od nekoliko tisuća eura. Osumnjičenik je uz kaznenu prijavu zbog sumnje u počinjenje kaznenog djela Oštećenje tuđe stvari predan pritvorskom nadzorniku

(Petak, 19 Travanj 2024 11:38)
Uhićen 31 godišnjak u nezakonitom posjedovanju droge

Policijski službenici Policijske uprave vukovarsko-srijemske su, prilikom obavljanja poslova na suzbijanju zlouporabe droga, zatekli 31-godišnjaka u nezakonitom posjedovanju droge.
Prilikom policijskog postupanja, kod 31-godišnjaka iz Ivankova je pronađeno i oduzeto 201,8 grama speeda te 100 grama kreatina, odnosno smjese za povećanje mase droge, precizna digitalna vaga, mobitel i drugi predmeti za koje se sumnja da potječu od kaznenog djela. Nad 31-godišnjakom je provedeno kriminalističko istraživanje kojim je utvrđena sumnja kako je navedena droga bila namijenjena daljnjoj neovlaštenoj prodaji. Osumnjičenik je, 18. travnja, uz kaznenu prijavu zbog sumnje u počinjenje kaznenog djela Neovlaštena proizvodnja i promet drogama predan pritvorskom nadzorniku.

(Petak, 19 Travanj 2024 11:36)
U Vinkovcima znanstveni skup o gospodarenju šumama

Povodom obilježavanja 150 godina znanstvenog i organiziranog pristupa šumarstvu jugoistočne Slavonije i djelovanja Brodske imovne općine u Vinkovcima se održava dvodnevni znanstveni skup Gospodarenje šumama hrasta lužnjaka u prošlosti, sadašnjosti i budućnosti.

(Petak, 19 Travanj 2024 09:31)
Šest novih zastupnika iz pete izborne jedinice

U petoj izbornoj jedinici izabrano je šest zastupnika koji do sada nisu imali mandat ili bili članovi vlade.

(Petak, 19 Travanj 2024 08:24)
Greška
  • JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 57

Gastro minute: Gusta riblja juha

  • Srijeda, Sij 30 2013
  • Piše: 
Gusta riblja juha Gusta riblja juha Foto: coolinarika

Helene D’Arica svoj je restoran “Bistro umjetnika“ u Nici, iz kojeg potječe ovaj recept, nazvala u čast glasovitih umjetnika koji su tu ljetovali i hranili se u šarmantnim provansalskim gostionicama. Vrijeme pripreme je 90 minuta.

Sastojci:
1 kg bijele morske ribe (škarpina, kovač, ugor, oslić)
1-2 glavice luka
2 češnja češnjaka
60 dag rajčica
mljevena ljuta papričica
mljeveni šafran
1 vezica timijana
lovorov list
peršin
1 čašica konjaka
6 žlica maslinova ulja
8  komada tankih ploški francuskoga kruha
ribani ovčji sir
1 žlica Vegete

Za umak Rouille:

4 češnja češnjaka
2 žumanjka
1 žličica  mljevene ljute papričice
mljeveni šafran
sol
250 ml maslinova ulja

Priprema:

1 Očišćenu ribu narežite na komade, malo posolite i popecite na vrlo vrućem maslinovu ulju. Stavite je u lonac koji držite na toplome.

2 Na preostalome ulju u tavi propirjajte luk narezan na kolutove i izgnječeni češnjak. Prelijte sve preko ribe, zatim ulijte konjak u tavu te i njega dodajte ribama.

3 Lonac stavite na srednje jaku vatru i prelijte ribu s oko 1, 5 l vode. Dodajte narezanu rajčicu, šafran, Vegetu i vezicu lovorova lista, timijana i peršinova lista.

4 Ostavite lagano kuhati oko sat vremena.

5 U međuvremenu popecite ploške kruha i napravite umak rouille (ruj).

6 Sitno izgnječite češnjak, dodajte žumance i napravite majonezu postupno dolijevajući ulje.

7 Umiješajte mljevenu ljutu papričicu, šafran i posolite.

8 Izvadite vezicu aromatičnih trava. Kuhanu ribu izvadite na tanjur, očistite od kosti, protisnite kroz sito zajedno sa sadržajem u kojem ste kuhali ribu.

9 Vratite u lonac, dosolite po potrebi i začinite ljutom paprikom.

Posluživanje: Kod posluživanja na svaki tanjur juhe stavite po 2 kriške kruha premazanog pripremljenim umakom i posipanog ovčjim sirom.

Pročitano 2122 puta
Ocijeni sadržaj
(0 glasova)
Objavljeno u Studio online

FACEBOOK KOMENTARI

Poveži se s nama

Poveži se s nama

Iz naših foto galerija