Greška
  • JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 57
Ispiši ovu stranicu

Gastro minute: Venecijanske fritule

Venecijanske fritule Venecijanske fritule Foto: coolinarika

Oštri karnevalski dani posebno vole vruće, pržene specijalitete koji tako lijepo griju. Slatke “našušurene” fritule savršene su za grickanje dok pod maskom lutate uz kanale venecijanskih ulica. Vrijeme pripreme je 60 minuta.

Sastojci:
20 dag Pšeničnog glatkog brašna
¼ žličice klinčića
¼ žličice cimeta
5 dag grožđica
15 dag jabuka
Prstohvat soli
150 ml mlijeka
2 dag svježeg kvasca
1 jaje
6 dag šećera
ulje za prženje
Za posipavanje:
1Vanilin šećer
1 žlica šećera u prahu

Priprema:

1 Kvasac razmrvite u malo toplog mlijeka i ostavite na toplom dok se ne zapjeni (10-ak minuta).

2 Jaja i šećer istucite, dodajte brašno pomiješano s prstohvatom soli, cimetom, klinčićem i sve dobro izmiješajte.

3 Umiješajte naribanu jabuku, grožđice i ostavite neka stoji 20 minuta.

4 Smjesu grabite žlicom i pržite u dubokom ulju.

5 Pržene fritule stavite na upijajući papir i pospite mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera.

Posluživanje: Fritule poslužite uz topli čaj.

Pročitano 1922 puta
Ocijeni sadržaj
(0 glasova)
Objavljeno u Studio online

FACEBOOK KOMENTARI