Greška
  • JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 57
Ispiši ovu stranicu

Gastro minute: Pileće rolade s pečenim crvenim radičem

pileće rolade s pečenim crvenim radičem pileće rolade s pečenim crvenim radičem Foto: Coolinarika

Pečena piletina nadjevena ricottom, obučena pancetom i poslužena s mariniranim crvenim radičem, pečenim na roštilju, pravi je primjer bogatstva i maštovitosti talijanske kuhinje. Stoga vam želimo Buon appetito! Vrijeme pripreme je 45 minuta.

Sastojci:
4 pileća filea
8 tankih ploški pancete
2 žlice maslinova ulja
1 glavica crvenog radiča
Za nadjev:
10 dag ricotte
1 žličica Vegete Natur
1 žlica nasjeckanog peršina
1 protisnuti češanj češnjaka
prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
svježe mljeveni papar
Za marinadu:
60 ml maslinova ulja
25 ml aceto balsamica
2 češnja češnjaka
½ žličice soli
papar

 

Priprema:

1 Pileće filee potucite pomoću prozirne folije da dobijete tanke odreske.

2 Nadjev pripremite od ricotte, Vegete Natur, peršina, češnjaka, muškatnog oraščića i papra.

3 Odreske premažite pripremljenim nadjevom i zarolajte. Omotajte ih ploškama pancete i učvrstite čačkalicom te pokapajte s 2 žlice maslinova ulja.

4 Radič očistite od vanjskih oštećenih listova, operite i narežite na četvrtine tako da ih drži dio sredine.

5 Za marinadu pomiješajte maslinovo ulje s aceto balsamicom, protisnutim češnjakom, soli i paprom. Radič umočite u marinadu i ostavite stajati oko 15 minuta (povremeno okrenite).

6 Na zagrijanom roštilju ili grill tavi ispecite pileće roladice.

7 Zatim izvadite radič iz marinade i isto ispecite na roštilju (oko 15 minuta). Povremeno okrenite i prelijte preostalom marinadom.

Posluživanje: Toplu piletinu poslužite s pečenim radičem.

Pročitano 2667 puta
Ocijeni sadržaj
(0 glasova)
Objavljeno u Studio online

FACEBOOK KOMENTARI