Općina Drenovci, PP Inkubator Drenovci i Vukovarsko-srijemska županija u suradnji s Prehrambeno tehnološkim fakultetom u Osijeku, organiziraju u okviru XIV. Gospodarskog sajma Cvelferije, senzorsko ocjenjivanje džemova, pekmeza i voćnih namaza.

Ocjenjivanje proizvoda obavit će se prije sajma u PP Inkubatoru 27. listopada 2021. godine, a uzorke je potrebno donijeti u PP Inkubator (Vladimira Nazora 131, Drenovci) najkasnije do 25.listopada 2021.godine.

Potrebno je donijeti po dvije označene teglice od svakog uzorka.

Na ocjenjivanje se mogu prijaviti proizvođači i fizičke osobe koji su korisnici usluga PPID ili su završili edukaciju u organizaciji PPID, kao i drugi proizvođači (džema, pekmeza i voćnih namaza) i fizičke osobe iz Vukovarsko-srijemske županije.

Ocjenjivanje obavlja stručna komisija od tri iskusna ocjenjivača s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta.

Ocjenjuju se četiri parametra: boja, okus, miris i konzistencija.

Na osnovu postignutog broja bodova džemovi, pekmezi i voćni namazi dobivaju odličja:

1. ZLATNA DIPLOMA (MEDALJA) za uzorke koji postignu od 18,01-20,00 bodova

2. SREBRNA DIPLOMA (MEDALJA) za uzorke koji postignu od 16,01-18,00 bodova

3. BRONČANA DIPLOMA (MEDALJA) za uzorke koji postignu od 14,01-16,00 bodova

Na osnovu postignutog broja bodova, Organizator će najboljim proizvođačima isplatiti novčanu nagradu:

Za pekmeze i džemove: 1. mjesto – 2.000,00 HRK; 2. mjesto – 1.000,00 HRK; 3. mjesto – 500,00 HRK

Za voćne namaze: 1. mjesto – 1.000,00 HRK; 2. mjesto – 500,00 HRK; 3. mjesto – 250,00 HRK

Rezultati ocjenjivanja i uručivanje nagrada za najbolje održati će se na sajmu 29. listopada 2021. godine.