Stari Mikanovci ovog četvrtka, 18.rujna, ponovno postaju gastronomsko središte Slavonije. Održava se dvanaesta po redu manifestacija „Nacionalna šunkijada“, a središnji događaj – proglašenje najboljih šunki i dodjela priznanja proizvođačima – zakazan je u 20 sati.
Promicanje slavonske tradicije
Manifestaciju organiziraju Općina Stari Mikanovci i Stočarska udruga „Utvaj“ s ciljem očuvanja i promocije slavonske domaće šunke kao autohtonog proizvoda. Naglasak je i na poticanju obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava da kroz tradicijske proizvode osiguraju dodatne prihode.
Skromnija, ali uporna manifestacija
Načelnik općine Mario Milinković ističe kako je ovogodišnja šunkijada skromnija zbog posljedica korone i afričke svinjske kuge, no naglašava da se od manifestacije ne odustaje:
– Vjerujemo da će svaka bolest proći pa i svinjska kuga. Tada ćemo šunkijadu podići na razinu koju zaslužuje – poručio je.
Zbog strogih propisa i zabrane dopreme šunki iz zaraženih i nadziranih područja, u natjecanju će sudjelovati samo 14 uzoraka domaće šunke.
Glazba, druženje i planovi za „Kuću slavonske šunke“
U zabavnom dijelu programa nastupaju tamburaški sastav Rubato, muška pjevačka skupina „Šokadija“ i Art voice. Organizatori u budućnosti najavljuju i realizaciju projekta „Kuća slavonske šunke“, kojom bi ovaj slavonski specijalitet postao prepoznatljiv simbol Mikanovaca.
Zaštita naziva „Slavonska šunka“
Dan nakon šunkijade, 19. rujna, u Starim Mikanovcima će se održati sastanak o zaštiti naziva „Slavonska šunka“ EU oznakom kvalitete, u organizaciji Ministarstva poljoprivrede.