PIŠE: LEJLA PULIĆ
Mirisi kulena, čvaraka, domaće slanine i drugih slavonskih delicija privukli su brojne posjetitelje u središte Vinkovaca, gdje je održano eno-gastronomsko događanje u sklopu projekta „Živimo destinaciju“. Uz tradicionalna jela, posjetitelji su mogli kušati domaće proizvode, vina i rakije te uživati u zvucima tamburaške glazbe.
Svoje proizvode predstavila je i Srednja strukovna škola Vinkovci, čiji je štand ponudio izbor slavonskih suhomesnatih delicija.
- Mi predstavljamo slavonske suhomesnate proizvode. Znači, idemo od kulena, čvaraka, slanine pa sve do sira - istaknuo je Damjan Bulajić iz Srednje strukovne škole Vinkovci.
Uz poznate slavonske proizvode, na manifestaciji su se mogli pronaći i tradicionalni specijaliteti poput čobanca, knedli, tački i salenjaka, čime je još jednom predstavljena raznolikost domaće kuhinje i kulinarske baštine ovoga kraja.
Cilj je predstaviti Vinkovce kao gastronomsku destinaciju
Događanje je organizirala Turistička zajednica grada Vinkovaca u sklopu projekta „Živimo destinaciju“, čiji je cilj obogaćivanje turističke ponude, promocija lokalnih proizvođača i predstavljanje grada kroz njegove prepoznatljive okuse, mirise i običaje.
Direktorica Turističke zajednice grada Vinkovaca Jasna Garvanović istaknula je kako su ovakve manifestacije važne za promociju lokalne gastronomije i razvoj turizma.
- Turistička zajednica grada Vinkovaca, u sklopu projekta ‘Živimo destinaciju’, organizira ovo eno-gastro događanje kako bi predstavila autohtonu slavonsku kuhinju, naše slavonske specijalitete, tradicijsku kulinarsku baštinu, domaće proizvode i sve ono što naš grad nudi - poručila je Garvanović.
Dodala je kako je cilj privući što veći broj posjetitelja te Vinkovce dodatno afirmirati kao atraktivnu gastronomsku turističku destinaciju.
Slavonsko gostoprimstvo u prvom planu
Manifestacija je okupila brojne lokalne proizvođače i ugostitelje koji svojim radom čuvaju tradicionalne recepture, domaće proizvode i običaje Slavonije. Podršku događanju pružio je i gradonačelnik Vinkovaca Josip Romić, naglasivši važnost očuvanja lokalne tradicije i zajedništva.
Istaknuo je kako su Vinkovci grad bogate povijesti, kulture i običaja, ali i gastronomije, na koju su njihovi stanovnici posebno ponosni.
Prema njegovim riječima, ovakva događanja prilika su za okupljanje proizvođača i ugostitelja, predstavljanje njihova rada te promicanje vrijednosti po kojima je Slavonija prepoznatljiva.
Uz bogatu gastronomsku ponudu, za glazbeni ugođaj pobrinuo se Tamburaški sastav Berde Bend, čije su pjesme dodatno naglasile slavonski karakter manifestacije.
Spojem tradicionalnih jela, domaćih proizvoda i tamburaške glazbe, Vinkovci su još jednom pokazali kako se gastronomska baština može uspješno povezati s turističkom promocijom grada i očuvanjem lokalnih običaja.