Župan Božo Galić je rekao da je naš cilj kvalitetan proizvod, a ne industrijska proizvodnja te da za to imamo sve uvjete.
Županijski pročelnik za poljoprivredu Andrija Matić rekao je kako manifestacijom žele skinuti mit o štetnosti svinjskoga mesa po ljudsko zdravlje, a Ivan Domac, voditelj projekta Lena koji promovira uzgoj crne svinje, predstavio je projekt vrijedan gotovo dva i pol milijuna kuna.