Hrvatska ima velikih problema s povećanim unosom soli što uzrokuje oboljevanje od kardiovaskularnih bolesti, pretilosti i svim drugim bolestima usko povezanim za načine prehrane i nekretanje, moglo se čuti na međunarodnoj konferenciji održanoj u Vukovaru sa ciljem smanjenja prekomjernog unosa kuhinjske soli. –Smanjenje unosa soli prehranom sa sadašnjih 11,6 na 9,3 grama dnevno po stanovniku Hrvatske do 2019. godine, cilj je nedavno usvojenog nacrta Strateškog plana o smanjenju soli u RH 2015-2019 godine čime se Hrvatska pridružuje nastojanjima Svjetske zdravstvene organizacije- naglasio je na tiskovnoj konferenciji održanoj u Vukovaru ministar zdravlja Siniša Varga.
Svjetska zdravstvena organizacija prepoznala je smanjenje unosa soli kao važan faktor pri snižavanju visokog krvnog tlaka što značajno smanjuje rizik od srčanih i moždanih udara. –Hrvatska je jedna od zemalja koje imaju zabilježen natprosječno velik unos soli, odnosno treća je u Europi- otkrio je Joao Breda iz Europskog ureda Svjetske zdravstvene organizacije dodajući da su ispred nas jedino Mađarska na drugom i Turska na prvom mjestu.
Breda je na konferenciji predstavio nedavno usvojeni Akcijski plan za hranu i prehranu Svjetske zdravstvene organizacije dok je ministar Varga predstavljajući nedavno usvojeni Strateški plan o smanjenju unosa soli u Hrvatskoj koji će biti važan dio hrvatskih preventivnih programa u zdravstvu najavio i veliku medijsku kampanju na ovu temu.
Regionalnu konferenciju o smanjenju unosa soli koja je održana u Vukovaru u sklopu 3. Hrvatskog kongresa preventivne medicine i unaprjeđenja zdravlja s međunarodnim sudjelovanjem, organizirao je Hrvatski zavod za javno zdravstvo i Hrvatsko društvo za javno zdravstvo Hrvatskog liječničkog zbora.
