Predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva državni tajnik Zdravko Tušek i zamjenica izvršnog predsjednika Hrvatskoga Crvenog križa Marina Pinjagić Telak na održanoj konferenciji za medije predstavili su plan aktivnosti i inicijative usmjerene na smanjenje otpada od hrane te jačanje suradnje relevantnih institucija i organizacija.
Prema dostupnim podacima, u Republici Hrvatskoj godišnje se baci više od 470 000 tona hrane. Gotovo polovica otpada nastaje u kućanstvima, dok ostatak dolazi iz proizvodnje, prerade, trgovine te ugostiteljstva i institucionalne kuhinje.
- Naša je zadaća, prije svega, provođenje aktivnosti s ciljem smanjivanja otpada od hrane, zbog čega smo u drugom ciklusu donijeli Plan sprječavanja otpada od hrane. Aktualni su nam ciljevi smanjiti otpad od hrane do 2030. godine za 30 posto na razini potrošača, maloprodaje i ugostiteljstva, a isto tako za 10 posto u proizvodnji i preradi. Posebno nam je važno jačanje kapaciteta onih koji sudjeluju u ovom poslu, a to su posrednici u doniranju hrane. Našim sustavom želimo ojačati banke hrane - pojasnio je državni tajnik Tušek.
Doniranje hrane jedna je od najučinkovitijih i socijalno najpoželjnijih opcija sprječavanja otpada od hrane. Na godišnjoj razini donira se oko 1800 tona hrane.
Krovna politika za sprječavanje otpada od hrane sadržana je u odrednicama Plana sprječavanja i smanjenja nastajanja otpada od hrane Republike Hrvatske za razdoblje od 2023. do 2028. godine.
U provedbi Plana poseban je naglasak stavljen na jačanje kapaciteta banki hrane i posrednika u doniranju, na edukaciju građana te razvoj dobrovoljnih inicijativa poput sporazuma „Zajedno protiv otpada od hrane“. Sudionici sporazuma već su ostvarili značajna smanjenja otpada u svojim sustavima.
Kao dio novih aktivnosti, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva pokreće program potpore za infrastrukturno opremanje banki hrane u županijama u kojima još nisu uspostavljene, uz financijsku alokaciju od 300.000 eura.
- Trenutačno je bankama hrane pokriveno devet županija, a ove godine očekujemo uspostavu još triju do četiriju banki na području Istre, Like i Dalmacije, što će značajno povećati mogućnosti pomoći najpotrebitijima - rekla je Marina Pinjagić Tela pojašnjavajući kako je poseban fokus stavljen je i na obrazovni sustav.
Projekt „Moja škola bez otpada od hrane“ provodit će se u tri odabrane škole, gdje će se konkretnim mjerama i edukacijom učenika i osoblja raditi na smanjenju otpada. Prijave za sudjelovanje otvorene su do 30. travnja, a početak provedbe predviđen je za rujan 2026.
Ministarstvo poljoprivrede priprema i natječaj za izbor najboljih školskih projekata koji će nagraditi inovativna rješenja za smanjenje otpada i potaknuti mlade na odgovorno postupanje s hranom. Aktivnosti će biti zaokružene 29. rujna, kad će se u Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici u Zagrebu održati cjelodnevno događanje povodom Međunarodnog dana osviještenosti o otpadu od hrane.