Od 9. do 11. listopada održavaju se osmi po redu Dani meda, manifestacija koja i ove godine donosi bogat program posvećen pčelarstvu, medu, novim tehnologijama i povezivanju proizvođača iz Hrvatske i regije.
Uoči manifestacije gost na HRV-u bio je predsjednik Udruge pčelara Ivan Dumenžić, koji je predstavio program ovogodišnjih Dana meda i istaknuo izazove s kojima se pčelari danas suočavaju.
Program počinje u petak u 18 sati zanimljivim predavanjem pod nazivom „AI alati u akciji: od meda do tržišta“.
- Imamo odličnu suradnju s Veleučilištem u Vukovaru, a sada smo došli do drugog koraka, umjetne inteligencije kao jednog od važnih alata u modernoj prodaji, posebice putem društvenih mreža i interneta - istaknuo je Dumenžić.
Predavanje je namijenjeno ne samo pčelarima, već i svim drugim poljoprivrednicima i OPG-ovima koji žele naučiti kako umjetnu inteligenciju koristiti u marketingu te poboljšati svoje rezultate na društvenim mrežama i internetu.
Strategija pčelarstva za Slavoniju, Baranju i Srijem
Subota donosi predstavljanje pilot-projekta Strategija pčelarstva Slavonije, Baranje i Srijema, koji bi trebao ponuditi smjernice za razvoj pčelarstva u godinama koje dolaze.
Dumenžić upozorava kako se pčelarstvo na ovom području nalazi u ozbiljnoj situaciji te da je nužna svojevrsna tranzicija prema novom načinu poslovanja.
- Pčelari više neće moći opstati ako budu radili na isti način kao do sada. Bez sustavnog obrazovanja, praćenja novih alata u prodaji, novih tehnologija pčelarenja i prilagodbe klimatskim promjenama, jednostavno smo došli do toga da moramo napraviti strategiju - poručio je.
U izradu strategije uključeni su Fakultet agrobiotehničkih znanosti u Osijeku, Veleučilište „Lavoslav Ružička“ u Vukovaru te Ministarstvo poljoprivrede.
Cilj je, ističe Dumenžić, pomoći sadašnjim i budućim pčelarima koji žele biti uspješni, profitabilni i konkurentni u ovom sektoru.
Degustacija najboljih medova, vina i sira
Subota je rezervirana i za svečano otvorenje osmih Dana meda, ali i za degustaciju najbolje ocijenjenih medova.
Posjetitelji će imati priliku kušati najbolje uzorke, ali i uživati u tradicionalnom sljubljivanju meda, vina i sira.
- Želimo ljudima približiti najbolje okuse meda, ali i atrakciju sljubljivanja meda, vina i sira. Uz prekrasan program koji smo pripremili, veselimo se svemu tome i pozivamo što više ljudi da nam se pridruže - rekao je Dumenžić.
Na ovogodišnje ocjenjivanje pristiglo je više od 230 uzoraka meda iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Srbije, Sjeverne Makedonije i Crne Gore.
Medove ocjenjuje međunarodna komisija, a upravo međunarodni karakter ocjenjivanja, ističe Dumenžić, dodatno pridonosi vjerodostojnosti rezultata.
- Ljudi imaju veliko povjerenje u nas i svake godine šalju svoje medove na ocjenjivanje. Drago nam je što iz godine u godinu imamo sve više uzoraka, ali i posjetitelja - rekao je.
Nedjelja donosi medalje i diplome
Program završava u nedjelju dodjelom diploma i medalja za najbolje ocijenjene medove.
Na dodjelu rezultata ponovno dolaze gosti iz Makedonije, Crne Gore i Bosne i Hercegovine, što je još jedan pokazatelj koliko je manifestacija prepoznana izvan lokalnih i državnih granica.
Kako prepoznati kvalitetan med?
Za kraj razgovora Dumenžić je uputio važnu poruku svim potrošačima – med bi, kada god je moguće, trebalo kupovati izravno od lokalnih pčelara.
- Pozivam cijelu javnost da kupuje med od lokalnih pčelara. Mi možemo garantirati kvalitetu i da ljudi kupuju stvarno domaći med - poručio je.
Dodaje kako se domaći proizvođači teško mogu natjecati s iznimno niskim cijenama meda na tržištu.
- Svjesni smo da za neke cijene po kojima se med prodaje u trgovačkim lancima mi jednostavno ne možemo proizvesti med - upozorava Dumenžić.
Upravo zato, smatra, izravna kupnja od lokalnih pčelara najbolji je način da potrošači dobiju kvalitetan i domaći proizvod, a istodobno podrže domaću proizvodnju.
Osmi Dani meda održavaju se od 9. do 11. listopada, a organizatori pozivaju sve ljubitelje meda, pčelare, poljoprivrednike, OPG-ove i zainteresirane građane da posjete manifestaciju i podrže domaće proizvođače.