U Srednjoj strukovnoj školi Marko Babić, Vukovar održava se Državno natjecanje u pripremanju jela na otvorenoj vatri „Gastro plamen“ koje je okupilo 44 natjecatelja iz srednjih škola diljem Hrvatske.
Otvorenju državnog natjecanja su, između ostalih, nazočili pročelnica Upravnog odjela za obrazovanje i društvene djelatnosti Vukovarsko-srijemske županije Jadranka Mustapić Karlić, ispred Grada Vukovara viši stručni suradnik za sport i branitelje Matija Miličević, direktorica Turističke zajednice Vukovarsko-srijemske županije Majda Jakša, direktorica Turističke zajednice Grada Vukovar Marina Sekulić te Erich Glavica predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza koji je otvorio natjecanje.
Prije početka natjecanja sve prisutne pozdravila je ravnateljica škole Suzana Bingulac Beretin.
- Ovo je prvo državno natjecanje u prigotovljavanju jela na otvorenoj vatri. Ove godine sudionici kuhaju čobanac i fiš paprikaš, tradicionalna jela Slavonije i Baranje. Prilika je ovo i za razmjenu iskustava i uspostavljanje suradnje među školama. Nadamo se da će ovo natjecanje postati tradicija koja će inspirirati buduće generacije – naglasila je ravnateljica Bingulac Beretin te svim sudionicima poželjela sreću.
Bingulac Beretin je pojasnila i kako se paralelno s ovim natjecanjem u školi održava i Državni stručni skup za nastavnike iz predmeta kuharstva.
- Skup se održava u organizaciji Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih. U njemu sudjeluje 20-tak nastavnika koji se stručno usavršavaju na teme koje su povezane sa samim natjecanjem znači sa pripravljanjem ribe, čvaraka – pojasnila je Bingulac Beretin.
Pročelnica Mustapić Karlić pojasnila je kako Vukovarsko-srijemska županija podupire održavanje ovih natjecanja i izrazila nadu da će ovo natjecanje postati tradicionalno.
- Učenici iz osam srednjih škola iz Hrvatske se natječu u timovima, po četiri učenika u svakom timu. Mladi učenici pokazat će svoje znanje u prigotovljavanju ovih jela, a mentori i profesori koji su uz učenike razmijenit će iskustva – naglasila je Mustapić Karlić.
O najboljima, za koje su pripremljeni pehari i nagrade, odlučivat će četveročlani žiri.