U sklopu Mederije Ferbežar u Vinkovcima otvoreno je agroturističko izletište „Mali podrum”, novi sadržaj namijenjen individualnim posjetiteljima te manjim i organiziranim skupinama. Prostor je uređen u tradicionalnom slavonskom stilu, a ponuda se temelji na domaćim proizvodima i gastronomiji.
Iza Mederije Ferbežar stoje braća Goran i Antonio Ferbežar, koji su obiteljsku djelatnost započeli pčelarstvom i proizvodnjom meda, a potom ponudu proširili na proizvodnju medovine, degustacije, upoznavanje s pčelarstvom i api-inhalaciju.
Od meda do medovine i domaćih jela
Otvaranjem „Malog podruma” dosadašnja ponuda proširena je tradicionalnim jelima karakterističnima za slavonsko podneblje. Posjetitelji će moći sudjelovati u vođenim degustacijama, upoznati proces proizvodnje meda i medovine te kušati lokalna jela pripremljena prema tradicionalnim recepturama.
Goran Ferbežar istaknuo je kako je cilj novog prostora povezati proizvode nastale u obiteljskom pčelarstvu s gastronomijom i upoznavanjem gostiju sa slavonskom tradicijom.
„Mali podrum” tako predstavlja nastavak razvoja Mederije Ferbežar, koja svoj proizvodni dio povezuje s turističkim sadržajima. Novi prostor omogućuje i uključivanje izletišta u turističke programe za organizirane grupe.
Doprinos ruralnom turizmu
Na otvorenju su istaknuti potencijali ovakvih sadržaja za razvoj kontinentalnog i ruralnog turizma. Pročelnica za turizam Vukovarsko-srijemske županije Tamara Kalistović naglasila je važnost povezivanja lokalne proizvodnje, tradicijskih znanja i turističke ponude.
Podršku projektu izrazila je i pročelnica za kulturu i turizam Grada Vinkovaca Marija Liščić Drmić, istaknuvši kako ovakve poduzetničke inicijative doprinose turističkoj ponudi grada i daju dodatnu vrijednost lokalnim proizvodima.
Direktorica Turističke zajednice grada Vinkovaca Jasna Gavranović ocijenila je kako posjetitelji sve više traže autentična iskustva i lokalne proizvode, dok je turistički stručnjak Goran Rihelj istaknuo da se povezivanjem pčelarstva, proizvodnje meda i medovine te gastronomije lokalni proizvod pretvara u cjelovit turistički sadržaj.